お米の食味ラインキング

2014/02/20 02時

 日本穀物検定協会によるコメの食味ランキング!
 秋田県では県南こまち特A、県北こまち・県央こまち・新たに加わったゆめおばこがA、県央ひとめぼれA´となりました。
 当然「特A」になって欲しいものですが、県北と言っても平野部の能代と盆地の大館・鹿角や山間部が一緒の県北なのはどうか?という言い訳っぽい所はこの辺まで・・・。
 秋田県もこまち以外の新品種を開発する!とか青森県も特A目指します!とか一般的な評価の対象イメージにするには非常に良い事業だと思いますが、一方で市場価格からみると直接農家の収入増につながるにはどうしたら良いのか?というのが見えてきます。
 品種別の市場価格を見てみると、魚沼コシ・北海道ゆめぴりか・山形つや姫・森のくまさん・元気つくし等、最近話題の品種は最高級。次に新潟・富山・石川・福井などのコシヒカリ、その次に秋田県産あきたこまち等、以下その他のコシ、こまち、ひとめぼれ等となっていきます。
 この「価格」に影響を与えているのは食味ラインキングや人気もさることながら、当たり前ですが生産量も大きく関係していきます。秋田県産あきたこまちは、違う見方をすれば「そこそこ人気があって、食味も量も定番としての安定感がある」そして「量が多い割には中々の価格水準」であるとも言えます。
 秋田県が目指す新品種によって、最上級の新品種全体の2割・定番価格帯あきたこまち6~7割・低価格帯2割(多収品種)、こんな感じになれば生産者の収入としてのメリットは存分に発揮されるのではないかと思います。最上級品種も生産量が増えれば価格は低くなっていきます。つや姫は山形・宮城の他、なんと大分県で対象となっていました。ここの所よ~く見極めた新品種開発と経営戦略が県にも我々生産者にも求められるのではないでしょうか。

2014/02/20 02時|

引用元:http://satofarmakita.com/blog/%E3%81%8A%E7%B1%B3%E3%81%AE%E9%A3%9F%E5%91%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0/

文字の大きさを変更する。

  • 小
  • 中
  • 大

2023/11/12
1位AIオンデマンド交通「まちなかコサクル」運行中(85PT)
「まちなかコサクル」はバスのように停留所で乗り降りし、タクシーのように乗車したいときに呼べる、 バスとタクシーの中間のような新しい公共交通機関(※実証実験中)です。 予約状況によりAI(人工知能)が効
2026/02/03
2位あまりの大雪にキジ登場(70PT)
naomaruちゃんの田舎雑記 by直丸商店
風が強くて雪が積もらなかった例年の八森今年はその頃から比べると5倍〜10倍弱の大雪道路の除排雪が終わったとはいえ両脇には雪山昨日は選挙ポスターが隠れてしまったからと選管で掲示板の周りを雪よせしに来てた
2022/11/28
3位【荷上場バイパス開通と秋田道未開通区間】(68PT)
11/28月。おはようございます 朝活は通算128度目となりました。   スマホのカメラは自動で明るさを調節するので伝わりにくいですが、撮影時は真っ暗です笑。 あと1-2ヶ月の辛抱かなと。     さ
2026/01/26
4位寒すぎ秋田に飽きた(65PT)
naomaruちゃんの田舎雑記 by直丸商店
毎日ニュースになった大寒波秋田県民naomaruも冬眠生活ぅ気温は最低気温マイナス4〜5℃最高気温マイナス2〜3℃で1週間雪は毎日10センチ位ずつ1週間降りました近年積雪多すぎです風は毎日風速10m以
2026/01/22
5位【重要】弊社代表を騙るメールに関する注意喚起(62PT)
現在、弊社社長の名前を騙り、ライングループの作成、招待の求め、なにがしかの返信させようとする詐欺メールが確認されています。 これらのメール・連絡は弊社とは一切関係ありません。個別にライングループの作成
2026/01/09
6位クルミっ子食べた(61PT)
naomaruちゃんの田舎雑記 by直丸商店
毎日毎日大雪と強風で銀世界どころか真っ白ホワイトアウトな八森です昨日は茶道会の所用で出かけたら田んぼに大型ダンプが寝転んでましたよ会場に着くまでに3件の事故を見ました気をつけよっさてさてブロ友さんが美
2026/01/08
7位公開講座『高血圧症と認知症を知るつどい』開催のお知らせです(61PT)
能代山本医師会病院
当院主催の第8回公開講座「高血圧症と認知症を知るつどい」を、下記の通り開催いたします。 皆さまのご参加をお待ちしております。
2026/02/05
8位青空と雪解けと検査(58PT)
naomaruちゃんの田舎雑記 by直丸商店
青空の八森でも雄島は雪景色青空と白神山地手前は雪捨て場の雪山今日は年末から決まっていた持病の検査日予約した時は立春過ぎてからだから安心だと思ってたのにこの大大寒波でへこたれて覚悟を決めてさぁ頑張って行
2026/01/23
9位1月24日(土)・25日(日) モデルハウス 体感見学会 ~ 潟上市天王 ~(58PT)
寒い日が続き、毎日大雪 一番寒い ”今”体感してほしい家庭用エアコン(14畳用)の『マッハシステム』全室同じ温度の換気空調!今だからこそわかる『あったかさ』の違い。今週24日(土)25日(日)潟上市
2026/01/17
10位【重要】当センター(NPO法人ミライ10)を装った 「なりすましメール」にご注意ください(58PT)
【重要】当センター(NPO法人ミライ10)を装った 「なりすましメール」にご注意ください   現在、当センターの運営母体である「NPO法人ミライ10」の名称を装った 「なりすましメール」が、

Copyright © All Rights Reserved.