東山温泉向瀧さん

ＨＰからおかりしました

 

 

 

 

 

 

 

山の斜面に沿って

建物が建ってる

しかも重要文化財だから

オール階段

高齢者にはちょと厳しいです

 

 

 

 

 

 

が

建物のみならず

庭も

調度品も

すべてが目の保養

古き良き日本を満喫できます

 

 

 

 

 

 

 

ではお料理紹介

テーブルも会津塗

 

 

先付け

みょうが酢

黄身寿司

胡麻豆腐

モロヘイヤおひたし

カボチャ煮

木耳とさつまいもの白和え

いやぁ

何もかもがおいしいのよ

 

 

 

 

あとはニシンの山椒漬け

鯉のタタキ

あぁ鮎めしもついてたな

ぜんまい煮もあったな

 

 

 

 

この椀が

 

名物鯉の甘露煮

かつて若き日の田中角栄が食べて

故郷の味と同じだと絶賛したという鯉甘露煮

角栄氏も田舎の山育ち

 

世界的研究者になってから

たった一度帰国した野口英世も

母をつれてここで食べたそうですよ

 

 

 

 

 

棒葉味噌焼き

 

 

 

足りないと思ったので

会津牛のステーキ別注

いえす　

多すぎて大後悔。。。

 

 

 

こづゆだっけ

 

 

茄子と蕎麦の実の煮びたし

 

 

 

これがこの宿だけのお酒

美酒佳肴　野口英世筆のお酒です

 

 

 

ご飯とみそ汁

佃煮と漬物もついたね

 

 

デザートはリンゴのジュレ

パンパンの酔っ払いが

ふたつ出来上がりました

 

　　

 

 

 

 

 

朝ごはんも充実

 

 

 

 

 

野菜のひとつひとつを

丁寧に丁寧に

愛情込めて

煮炊きされているのが

感じられる

優しい味わいの数々でした

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに

鯉の甘露煮は

食べきれない場合

お土産に

真空パックにしてお持ち帰りできます

 

 

 

わが家もひとつは

持ち帰ってきました