潟上市の「太平山」小玉醸造（株）さんに”米麹”を引き取りに行ってきました。
米麹の在庫が少なくなり、今期の酒造りは終わっていた小玉醸造さんに無理を言って麹室を動かしてもらい、米麹を造っていただきました。
ありがとうございましたm(_ _)m

帰りに「あめこうじソフトクリーム」頂きました。美味！