夏のどぶろくと白神生ハムセット
2021/07/13 11時
「夏のどぶろく」は二ツ井町産「めんこいな」ときみまち阪公園の桜から採取した「秋田美桜酵母」を使用し、当店で仕込んだ「美桜どぶろく きみまちの詩」の夏酒バージョン。火入れ温度を変えフレッシュな香りを残し、冷蔵貯蔵で程よく熟成。甘みと酸味のバランスが絶妙です。720㎖入り。
「白神生ハム」は手造り、無添加、長期熟成によって芳醇でまろやかな味に仕上がった国産生ハムです。大館市旧山田小学校を活用した工場でじっくりと熟成させた、芳醇な味と薫りが特徴です。1年熟成スライス50ｇ入り。
どぶろくの甘酸っぱさと生ハムの旨味がベストマッチ！！
クール便推奨
