山菜ミズ まずは漬物
2026/06/19 03時
雪解けから
山菜の季節が
どこまでも続く
秋田県
いよいよ
ミズの季節到来
山菜ミズ
といえば
クセもなく
歯触りがいいので
どんな料理にも
もってこいな
万能山菜ですが
まずは漬物
ご近所さんから
キャベツもたくさん
いたらいていたから
一緒に漬けた
味付けは
浅漬風味だよ
サックサクの
シャッキシャキ
まるでサラダ感覚で
バクバクいけちゃう
ミズは
これからだから
油炒め 味噌汁 煮物
別の味な漬物 等々
あれこれ
やっちゃうよ
まだまだ楽しみな
秋田の山菜
