根曲り竹の子
2025/06/17 03時
全国的にメジャーな
たけのこと違って
秋田県民
たけのこといえばこれ
根曲り竹というやつ
孟宗竹より
歯ごたえがあって
シャッキシャキ
naomaruも好き過ぎて
10年ほど前までは
朝の２時半出発という
ハードなタケノコ採りに
何度も出かけたもんです
帰ってからの
皮むき作業も
超大変だけど
食べる喜びに勝るものなし
全力で下ごしらえ
しちゃってました
でもコロナ以後
山に入る人が
少なくなったからなのか
ご承知の通り
秋田県はクマの人身被害が
激増しまして
特にこの
根曲りタケノコ採りは
クマの大好物を
採りに行くわけだから
ホント危険
なので近年の秋田県
同じ山菜採りでも
このタケノコ採りだけは
辞める人が続出なのです
もう季節の恵みも
食べられなくなるんだろうなと諦めてたとこに
親戚のおっちゃん
持ってきてくれた
タケノコアレルギーで
コロナ前から
食べられなくなった
naomaruですが
全力下ごしらえ
根曲りタケの煮付け
このさきっポから
ボリボリ嚙み進むのが
たまらないんだよねぇ
食べれないけどさ
旦那ちゃんは
大満足
季節の恵み
ありがたく
いたらきました
