またまたミズです
2026/06/22 06時
これは
何の葉でしょ
いえす
秋田の山菜ミズです
採ってから
皮むきまで
バケツの水に
入れとくと
鮮度良しだよ
ポキポキ折りながら
皮むきしたら
茎のとこ
と
と
根のとこ
に分けるよ
茎のところは
さっと湯通しして
色良くしたら
まずは
キュウリと生姜
塩昆布と和えて
今日の晩御飯に
参加
完成品
ほんの3時間ほどで
夜のお酒のおつまみに
なっちゃいます
秋田の山菜
ミズ
今回は
たくさんあるから
あれこれ楽しみたいと
企んでます
