三昧三昧 山菜ミズさま
2026/06/23 07時
ミズ三昧な
naomaru亭
ありがたや
ありがたや
山の恵みさま
昨夜の晩酌タイム
naomaruは
煎茶参加だけどね
王者ノドクロさまには
ミズ炒めを添えた
メバル潮汁には
湯通しミズ入れた
塩昆布和えは
小鉢に入れてみた
まさに
日本海と白神山地
三昧
三昧なひととき
実は今朝も
もう一品
寄せてた根っこの方を
水洗いしたら
根部分を包丁で
キレイに削り取り
ささっと湯通し
根っこの赤いのは
キレイな
薄紫色になるのだ
これをフープロドカン
ミズたたきの
出来上がり
これが
なめろうみたいに
トロトロでネバリが
でるから
長芋のようで
サラリと爽やかなのだ
どっさり乗せて
朝から
ご飯進みますよぉ～
山菜ミズ
三昧過ぎない
毎日ですぅ
